Casual Fine Dining in der Talentschmiede
Jeden Freitag- und Samstagabend verwandelt sich der Platzhirsch in eine Bühne für unsere jungen Gastronomie-Talente, die die Chance erhalten, ihre Fähigkeiten und ihre Leidenschaft für Kulinarik in Form eines "casual fine dining"-Abends zu präsentieren.
Im Rahmen des Casual Fine Dining findet am 01., 02., 08., 09.11. das Ganslessen statt.
Das Konzept „Talentschmiede“ steht nicht nur für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, sondern auch für Innovation und frischen Wind in der Gastronomieszene in und um Kufstein.